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珠海调酒培训:鸡尾酒的五种制作手法
珠海调酒培训:鸡尾酒的五种制作手法(1)摇和法(Shake)。摇和法也称摇晃法或摇荡法,其制作过程是先将冰块放入调酒壶(Cocktail Shaker),接着加入基酒,再加入各种辅料和配料,然后盖紧调酒壶,双手(或单手)...
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2016-11-29
浏览:534
珠海花式调酒培训--珠海明珠调酒培训学校
学习花式调酒难吗? 学调酒的都会有这个疑问,他们说看到网上花式调酒师们个个身手不凡,怕自己学不好学不会,这么讲吧,来我们这里学习花式调酒师的,再笨的学员一个月之内基本上都会抛3瓶,1瓶、1瓶一厅。...
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2014-06-30
浏览:727
珠海调酒培训|制作鸡尾酒的十条准则
一、使用质量较上乘的原料。二、切记水的重要作用,任何时候都不要直接用自来水制冰。三、水果或果汁一定要现用现做。四、如果一种鸡尾酒中加入了浓度为40%的蒸馏酒,那么它的总量,包括配料,体积不要超过70毫升。五、不要将谷物酒...
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2013-04-30
浏览:732
珠海调酒培训|坚决学员80%的实操练习时间
珠海调酒培训我们坚决学员80%的实操练习时间 当踏入《珠海明珠调酒师职业培训学校》一刻,就要给自己树 立一个较远大的目标。您即将成为较专业调酒师团队的一员...
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2013-04-30
浏览:432
珠海调酒培训学校:CLUB调酒小知识
珠海调酒培训学校:CLUB调酒小...
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2012-11-05
浏览:438
珠海调酒培训-如何调酒
珠海调酒培训-...
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2012-11-05
浏览:486
珠海调酒培训:鸡尾酒按饮用时间分四类
珠海调酒培训:鸡尾酒按饮用时间分四类1、正餐前鸡尾酒Per-Dinner Cocktail 即正餐前喝的鸡尾...
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2012-11-04
浏览:643
调酒师酒水知识:威士忌酒品介绍
威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语。 威士忌一字,是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言,古爱尔兰人称此...
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2012-11-04
浏览:882
珠海调酒师培训:酒吧的存酒制度
珠海调酒师培训:酒吧的存酒制度一,存酒细则: 1,存酒的...
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2012-10-27
浏览:873
鸡尾酒的色彩
1,基础色(三原色,红黄蓝) 红+黄=橙 红+蓝=紫 黄+...
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2012-10-27
浏览:322
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